ET ARBEJDE ER IKKE BARE ET ARBEJDE

Vores værdier / CSR

Personale

Personalet på Den Gamle Kro er hjertet.

Vi tror på, at et godt samarbejde, gode kollegaer og motivation, skaber den empati og det servicegen, der skal til, for at forstå og hjælpe vores gæster til en fantastisk oplevelse.

Arbejdet skal give mening i medarbejderens liv, og vi står altid klar til at hjælpe i den ene eller anden retning.

Den Gamle Kro Medarbejder

Det skal give mening

Et arbejde er ikke bare et arbejde.

På Den Gamle Kro skal det være sjovt og lærerigt at gå på arbejde og vigtigst af alt, skal det give mening.

Den Gamle Kro ønsker at være en af de bedste arbejdspladser inden for branchen.

Bæredygtighed er en hjertesag

Som restaurant i 2021 er det vores ansvar at lave og servere mad med omtanke.
Derfor prioriterer vi økologi og bæredygtighed meget højt på Den Gamle Kro – fra indkøb til indpakning til uniformen vi har på.

Vi gør vores bedste for at finde de mest bæredygtige produkter og lokale råvarer til butikken og restauranten, så vi samtidig støtter mindre producenter.
Maden som findes i delien, laves af køkkenet af de samme råvarer som i restauranten.
På den måde mindsker vi madspild og sikrer os, at råvarerne hele tiden er i rotation.

Vi brænder for fremtiden!