Den gamle kro er fra 1683, men ifølge Stadsarkivet er ejendommen uden tvivl ældre.
Man mener, at der tidligere har lagt en gammel gård.
Kroen består af to bygninger i Overgade og Nedergade samt en gårdhave, som har været brugt af tidligere beboere.
Ejendommen har været bygget om flere gange, ligesom den også har været brugt til forskellige formål gennem årene.
Der har blandt andet været bageri, værtshus, skomager og grønthandler foruden restaurant.
I 1937 købte tobaksfabrikant Erik Stokkebye ejendommen, og han restaurerede den til det nuværende udseende.
Konditoriet, fra 1874, blev omdannet til en restaurant med navnet Den Gamle Kro. Siden har skiftende restauratører holdt til i kroen.
I 1960’erne fik man sig en overraskelse, da man gravede ud til en kælder, som i dag er Munkekælderen.
Man fandt nemlig levn fra en ældre rødstensbygning med kampestensokkel og tøndehvælvinger.
Vores mål med kroen, er igen at få væggene til at tale.
Vi vil tage kroen tilbage til det oprindelige og modernisere den med respekt for historien og alle minderne, den bærer på.
