OBS
22/11 – 22/12: Begrænset menukort fredag og lørdag aften, hvor vi kun serverer stor og lille julemenu og vores tavlemenu.
24/12: Vi holder juleaften fra kl. 15-18.
Frokost
Serveres mellem kl. 12.00-16.00
Glutenfri +25,-
Signatur Pariserbøf
Med peberrod, kapers, hjemmesyltede rødbeder, spejlæg, bløde og ristede løg.
Kr. 225,-
Dagens frokoststeak (180 g.)
Med hjemmelavet kold bearnaisecreme, salat og sprøde pommesfriters.
Kr. 225,-
Signatur Stjerneskud
Med dampet hvid fisk, stegt fiskefilet, røget laks, rejer og lun hollandaise.
Kr. 238,-
Kroens Planke (min. 2 personer)
Marineret sild, karrysalat, ½ æg, løg og capers.
Stegt fiskefilet, citron, rejer og remoulade.
Mørbrad af gris med champignon a la creme og surt.
Mini æble/rabarberkage med knas og flødeskum.
Hertil brød og smør.
Pr. person kr. 278,-
Wienerschnitzel
Af kalveinderlår (200 gr.) med pommes sautées, ærter og en wienerdreng. Hertil smørsauce med kapers, persille og rødløg.
Kr. 278,-
Sprøde veganske snacks
Med salat og dip.
Kr. 148,-
Kolde smørrebrød
Æg med rejer, citron, urtemayonnaise, rogn og karse – Kr. 118,-
Koldrøget laks med fynsk rygeostcreme, rogn, radiser og karse
– Kr. 128,-
Kroens kartoffelmad med persille, kapers, rødløg, urtemayo og sprød sommer serranoskinke (serveres kun fra 1/4 til 1/10) – Kr. 118,-
Kroens rørte tatar af oksemørbrad rørt med cognac, æggeblommer, sennep, peberrod, kapersbær, urtemayonnaise og smørristet rugbrød. Røres ved bordet – Kr. 178,-
Duo af smørrebrød med æg, rejer, mayo og fiskefilet med remoulade og citron – Kr. 209,-
Lune smørrebrød
Stegt fiskefilet m. rejer, citron, kroens remoulade og dild – Kr. 138,-
Svinemørbrad med champignon a la creme, friterede løg og surt – Kr. 138,-
Roastbeef af oksemørbrad m. bløde løg, friterede løg, spejlæg og surt
– Kr. 168,-
Desserter
Lun Mutter Sams æble-rabarber kage
Med crumble af mandler, farin, havre og vaniljeis.
Kr. 98,-
Gateau marcel
Med passionfrugtcoulis.
Kr. 68,-
Camenbert frit
Solbærmarmelade med rom og persillefrit. Hertil hjemmebagt ristet foccaciabrød.
Kr. 89,- | 2 stk. kr. 119,-
Passionsfrugtmousse (vegansk)
På kiksebund.
Kr. 118,-
Aften
Alle vores foretter serveres med hjemmebagt foccaciabrød.
Kroens hummersuppe med håndpillede rejer
Julienne af urter og grøn olie.
Kr. 138,-
Duo af laks
Røget og hjemmelavet graved laks med et strejf af O. P snaps.
Serveres med rørt rygeost og rævedressing.
Kr. 138,-
Kroens fortolkning af rejecocktail
Med sprød salat, rejer, røget laks og hollandaise mayo.
Toppet med rogn og urter.
Kr. 138,-
Kroens specialitet
Stegt kammusling med et streif af røg,
serveret med muslingebisque og julienne af urter.
Kr. 148,-
Snegle med hvidløg
6 stk. kr. 105,- | 12 stk. kr. 135 kr.
Sprøde veganske snacks
Med salat og dip.
Kr. 128,-
Hovedretter
Serveres med nye danske kartofler i sæsonen.
Wienerschnitzel af kalveinderlår
Paneret i pankorasp med pommes sautées, ærter og en wienerdreng.
Vælg mellem smørsauce med persille, kapers og rødløg eller skysauce.
Kr. 278.-
Flamberet peberbøf af oksemørbrad med dagens kartoffel
Pebersauce og sæsonens garniture.
200 g. kr. 368,- | 250 g. kr. 398,-
Urtefarseret letrøget unghanebryst
Flødeurtecreme, dagens kartoffel og sæsonens garniture.
Kr. 248,-
Sæsonens fisk (stegt)
Sæsonens garniture, dagens kartoffel, fiskefumé m. Safran og purløg.
Kr. 258,-
Kroens gryde
Oksemørbrad, kalvekød, italienske pølser, bacon, champignon og bagt kartoffelmos.
Minimum 2 kuverter | Kr. 258,-
Stegt blomkål (vegansk)
Sæsonens garniture, vegansk sause og dagens kartoffel.
Kr. 228,-
Tilkøb pommes til alle hovedretter
Kr. 49,-
Desserter
Glutenfri +25,-
Crêpe Suzette
Hjemmelavede pandekage med appelsinsauce.
Flamberes i cognac og serveres med italiensk vaniljeis.
Minimum 2 pers. for at bestille | Kr. 138,-
Lun Mutter Sams æble-rabarber kage
Crumble af mandler, farin og havre toppet med vaniljeis.
Kr. 98,-
Kroens hjemmelavede is
Hjemmetlavet parfait is med belgisk chokolade og passionsfrugt.
Kr. 110,-
Gateau marcel
Med italiensk vaniljeis og passionsfrugtcoulis.
Kr. 128,-
Camenbert frit
Solbærmarmelade med rom og persillefrit. Hertil hjemmebagt foccaciabrød.
Kr. 89,- | 2 stk. kr. 119,-
Passionsfrugtmousse (vegansk)
På kiksebund.
Kr. 118,-
Appetizers
Snacks
Efter kokkens humør 1 stk.: 58,- / 2 stk.: 98,-
Drinks
Friske bobler 70,-
Gin Hass Gin, mangosirup og citron 85,-
Gin & Tonic Malfy Gin og citron 95,-
Kroens limoncello, cointreau, limoncello, appelsinjuice og danskvand 85,-
Ukranian Mule Vodka, limejuice og ginger beer 85,-
Dark‛N’Stormy mørk rom, ginger beer og frisk lime 85,-
Aperol Spritz Aperol, prosecco, bobbler og frisk appelsin 85,-
Øl, Vand og Vin – se separat kort