Menukort

Frokost

Serveres mellem kl. 12.00-16.00

Signatur Pariserbøf

med peberrod, kapers, hjemmesyltede rødbeder,
spejlæg og stegt flæsk 198,-

 

Signatur Stjerneskud

med dampet hvid fisk, stegt fiskefilet,
færøsk røget laks, rejer og sauce hollandaise 228,-

 

Kroens Planke

Marineret sild, karrysalat, ½ æg,
Stegt fiskefilet, citron, rejer og remoulade.
Mørbrad af gris med champignon a la creme og surt.

Hertil brød og smør 258,-

 

Wienerschnitzel

af kalveinderlår (200 g), med pommes sautées, ærter og en wienerdreng. Hertil smørsauce med kapers, persille og rødløg 258,-

 

Kolde smørrebrød:

Æg med rejer citron, urtemayonnaise, rogn og karse 105,-

Færøsk koldrøget laks med fynsk rygeostcreme, rogn, radiser og karse 115,-

Marineret sild rødløg, kapersbær, karrysalat og æg 95,- 

Kroens kartoffelmad med persille, kapers, rødløg, urtemayo og sprød serranoskinke 105,- 

Kroens rørte tatar rørt med cognac, æggeblommer, sennep, peberrod, kapersbær, urtemayonnaise og smørristet rugbrød. Røres ved bordet. 148,-

 

Lune smørrebrød:

Stegt fiskefilet m. rejer
citron, kroens remoulade og dild 128,- 

Svinemørbrad m. champignon a la creme,
friterede løg og surt 115,-

Roastbeef af mørbrad med bløde løg, friterede løg,
spejlæg og surt 128,-

 

Frokost/ Desserter:

Lun Mutter Sams æble-rabarber
med crumble af mandler, farin, havre og vaniljeis 95,-

Gammel ost med fedt, løg og sky.
Serveres på rugbrød med et stænk af rom 98,- 

Brie de meaux m. rørt trøffelost, kumquats kompot og smørristet rugbrød 112,-

Aften

Serveres mellem kl. 16.00-21.00

Forretter

Kroens Hummersuppe med rejer
julienne af urter og grøn olie. Hertil brød 128,-

Fransk løgsuppe
med ostebrød 108,-

Duo af færøsk laks
røget og hjemmelavet graved laks, med et strejf
af O. P snaps, serveret med rørt rygeost og senneps-
dressing, hertil brød og smør. Trancheres ved bordet 135,-

Carpaccio m. sprød salat
med vesterhavsost og trøffelmayo 128,-

Kroens specialitet
ristede kammuslinger og lomo, fynsk rygeostcreme,
blåbær, røget mandler, rødløg og sprød salat. 135,-

Snegle med hvidløg
6 stk. eller 12 stk. 105,- / 135,-

Hovedretter

(serveres med nye danske kartofler i sæsonen)

Wienerschnitzel af kalveinderlår
paneret i pankorasp med pommes sautées, ærter
og en wienerdreng. Vælg mellem smørsauce med persille,
kapers og rødløg eller skysauce 258,-

Flamberet peberbøf med dagens kartoffel
pebersauce og sæsonens grønt ( 200 eller 300g ) 345,- / 395,-

Kroens Kylling ballotine
af kylling, perlebyg med vesterhavsost,
sæsonens grøntsager og sprødstegt serranoskinke 208,-

Sæsonens fisk (stegt)
med årstidens grøntsager, dagens kartoffel
og fiskefumé m. safran 245,-

Kroens gryde
med oksemørbrad, italienske pølser, bacon, champignon
og kartoffelmos. (minimum 2 kuverter) pr. person 225,-

 

Veganermenu

Forret
Årstidens salat
med bl.a. saltristede græskarkerner, røgede mandler
og rødløg 98,-,

Som frokostsalat inkl. brød og olie 128,-

Hovedret
Fyldt peberfrugt
med grøntsager og nødder, tomatsauce og dagens
garniture, samt kartoffel 198,-

 

Børnemenu

Den lille Havfrue
Fiskefilet med pommes frites og remoulade/ketchup 129,-

Svinedrengen
Wienerschnitzel, pommes sautees og smørsauce 139,-

Tommelise
med vaniljeis og chokoladesauce 65,-

Den flyvende kuffert
Hjemmelavet pandekage med is og chokolade sovs 75,-

 

Desserter

Crêpe Suzette
hjemmelavede pandekager med appelsinsauce,
flamberet i Grand Marnier. Serveret med vaniljeis. 138,-

Lun Mutter Sams æble-rabarber
med crumble af mandler, farin, havre og vaniljeis 110,-

Mandeltærte
med marcipan og karamel. Serveret med is. 118,- (Vegansk og glutenfri)

Kroens hjemmelavede is
hjemmelavede parfait is med belgisk chokolade og passionsfrugt 110,-

Brie de meaux
Med rørt trøffelcreme, rabarberkompot og smørristet rugbrød 112,-

(v) – vegetarisk
(vg) – vegansk

Alle vores retter har minimalt glutenindhold.
Hør din tjener for gluten- & laktosefrie muligheder samt andre allergier. 

Appetizers

 

Snacks
Efter kokkens humør 1 stk.: 58,- / 2 stk.: 98,-

Drinks
Valento tør og frisk spumante 70,-

Gin Hass Gin, mangosirup og citron 85,-

Gin & Tonic Malfy Gin og citron 95,-

Espresso Martini 95,-

Ukranian Mule Vodka, limejuice og ginger beer 85,-

Dark‛N’Stormy mørk rom, ginger beer og frisk lime 85,-

Aperol Spritz Aperol, prosecco, bobbler og frisk appelsin 85,-

Øl, Vand og Vin – se sep. kort