Konfirmationsmenu
(velegnet til konfirmation) 6 timer
* Vælg mellem 3 forretter, 4 hovedretter og 3 desserter.
Forretter
1.Serrano på salat m. melon, parmesan og pesto.
2.Tarteletter m. høns i asparges
3. Laks en Bellevue, dampet laks med rejer og dildmayo.
Hovedretter
1. Langtidsstegt kalveculotte med whisky sauce, dagens kartoffel og sæsonnens garniture
2. Helstegt oksemørbrad med portvinsglace, dagens kartoffel og sæsonnens garniture (+ 40 kr)
3. Urtefarseret unghane med hvid trøffelsauce, dagens kartoffel og sæsonnens garniture
4.Buffet: : Urtefarseret kalkunbryst, sprængt kalvespidsbryst, Flødegratinerede kartofler/timianstegte kartofler, Melonsalat og husets broccolisalat. (+ 25 kr.)
Desserter
1. Chokoladefondant m. is og skovbærcolis
2. Hjemmelavet isroulade m. vanillie is og knas
3. Nøddekurv m. frugt og is (+15 kr)
Natmad
Aspargessuppe. (+ 78kr.)
6 timers arrangement pris pr. person kr. 528 incl. Velkomst isvand, kaffe/te.
Ad libitum kr. 728
Afhentning kr. 398 pr. person (min. 12 kuverter)
