Pinot Noir “Silver Mountain” Californien, USA
Blød og indbydende dejlig frugtrig Pinot Noir.
85,- / 355,-

Merlot/Cabernet “Le Haut Païs” Perigord, Frankrig
Behagelig balanceret og bløde tanniner.
80,- / 345,-

“Den Gamle Kro” Shiraz Padthaway, Australien
Ekspressiv, harmonisk lang fylde med gode frugtaromaer.
80,- / 345,-

Ripasso della Valpolicella DOC, Fabiano, Veneto, Italien
Kraftfuld og bløde tanniner og let sødme.
98,- / 445,-

Cabernet Sauvignon “Copper Lane” Stellenbosch, Sydafrika
Flot, generøs og blød med elegance og fin frugt.
105,- / 439,-

Carmenere Gran Reserva, Vina Tarapaca Central Valley, Chile
Peber samt et strejf af vanille fra fadlagringen. En fyldig, kompleks vin med god moden tannin.
425,-

Chatauneuf-du-Pape “La Fagotieres” Domaine Palestor, Rhone, Frankrig
Typisk Chateauneuf-du-Pape med tung fed frugt og blød struktur.
595,-

Barolo DOCG, Beni di Batasiolo Piemonte, Italien
Fløjlsblød, rigt sammensat. Høj syre, men balanceret.
660,-

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sergio Zingarelli, Rocca del Macie
I næsen opleves frugtrige og intense vedholdende aromaer med en snert af krydderier. Smagen er behagelig og fløjlsblød med gode afrundede tanniner. 90% Sangiocese og 18 mdr. på fad.
1495,-

Gevrey-Chambertin Moillard-Grivot Bourgogne, Frankrig
Elegant og raffineret i munden med diskrete men alligevel veludviklede tanniner, som hånd i hånd med modne bær og frugt. Lang eftersmag. 10 til 12 måneder i egetræsfade, hvoraf 40% er nye.
1250,-

Ballade la Pointe, Château La Pointe, Pomerol, Frankrig
Vinen er blød og fyldig med velbalancerede og fløjlsbløde tanniner. Eftersmagen er harmonisk, saftig og velholdende. Lavet på 84% Merlot og 16% Cabernet Franc.
625,-

Château Duhart Milon Rothschild 2010 4. Cru Classé, Bordeaux, Frankrig
Stor delikat vin. De oprindeligt smidige tanniner bliver gradvist mere kraftfulde. Den har god tæthed og har en præcis, ret fyldig finish. 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot.
2195,-

Barolo Vigneto “Cerequio” Beni di Batasiolo, Piemonte, Italien
Marken ligger i kommunen La Morra, og vinen er forførende med stor kompleksitet og lang fyldig smag. 2 år på store egetræsfade inden aftapning.
825,-

Amarone Classico della Valpolicella DOCG Fabiano, Veneto, Italien
Stor koncentration af moden rød frugt. Smagen er tør og velbalanceret med en meget intens kerne af rå frugt og en typisk bitter afslutning. 30 måneder på egetræsfade.
765,-

Le Dix de Los Vascos, Los Vascos DBR, Chile
Solbær, brombær og cedertræ. Vinen er elegant med fløjlsbløde tanniner. Vinen, der skal modnes i 12-14 måneder på 225 liters franske egetræsfade.
895,-

Volnay 1. Cru “Les Santenots” Moillard-Grivot, Bourgogne, Frankrig
Duft af modne kirsebær, violer og søde krydderier. Smagen er silkeblød og frisk med god struktur og diskrete tanniner. Lagring på egetræsfade 8-16 måneder med malolaktisk gæring. 20-30% af egetræsfadene er nye.
1045,-

Brunello di Montalcino Esperienza No.8 Rocca delle Macie, Toscana, Italien
Vinen har alle de klassiske træk. Den lange fadlagring, Sangiovese-druens skrappe tanniner og den flotte og helstøbte helhed i en fornem balance mellem frugt, bitterhed og bløde røde bær. 100% Sangiovese og 36 mdr. på fad.
895,-

Riesling No. 3 “Simply Fruity”, Weingut Eser, Rheingau, Tyskland
Frugtrig og saftig med en let sødme.
95,- / 425,-

“Den Gamle Kro” Chardonnay, Padthaway, Australien
Frisk, fyldig og en flot blødhed.
80.- / 345,-

Sauvignon Blanc, Stony Creek, Marlborough, New Zealand
Frisk og sprød, medium fyldig med lang tør eftersmag.
95,- / 435,-

Grüner Veltliner, Pfaffl, Stetten, Østrig
Elegant let krydret og tør.
395,-

Sancerre, Gerard Millet, Loire, Frankrig
En tør, liflig og frugtig vin. Utrolig frisk og blød.
590,-

Riesling “Calcaires Jaunes”, René Muré Alsace, Frankrig
Harmonisk og liflig tør med god struktur.
565,-

Chardonnay “Davis Bynum”, Rodney Strong Californien, USA
Frisk, kompleks og stor fylde.
549,-

Montagny 1er cru “Les Bouchots” Moillard-Grivot, Bourgogne, Frankrig
Smagen er bred, velbalanceret og med aromatiske noter af citrusfrugt og kaprifolium. Mineralsk og vedvarende eftersmag. 12 måneder på egetræsfade.
595,-

Chablis 1.Cru Fourchaume Ch. de Maligny, Bourgogne, Frankrig
Smagen er tør og frugtrig. Her er et væld af citrus, friskslået græs, grønne æbler og en fin mineralitet. En klassisk stor Chablis.
565,-

Riesling Grand Cru Vorbourg Clos St. Landelin, Muré, Alsace, Frankrig
Dyb i farven med gyldne nuancer. Duften er ekspressiv med akaciehonning, stenfrugt og en stor mængde mineralitet. Smagen er intensiv med tropisk frugt og god fokus.
695,-

Meursault Vincent Bouzereau, Bourgogne, Frankrig
Vinen har en flot gylden farve med en indtagende duft, der understreges af den dejlige smag af hvide blomster blandet med smør og tørrede frugter. Lagringen på fade tager alt fra 12 til 18 måneder.
1495,-

Zinfandel Rosé, Bergfeld Estates, USA
Frisk, let sprød og harmonisk med sødme.
85,- / 335,-

Bardolino Chiaretto Classico, Fabiano, Veneto, Italien
Frisk og intens smag og medium tørhed.
95,- / 385,-

Chardonnay, La Baume Saint-Paul, Domaine de la Baume, Frankrig
Sart, gul farve med grønlige strejf. En duft af fersken og friske, modne frugter. I munden opleves vinen rund, frisk og frugtig.
295,-

Cabernet-Syrah, La Baume Saint-Paul, Domaine de la Baume, Frankrig
Fyldig og kompleks i næsen med røde bær og brombær med krydrede noter. Blød og elegant i munden med en vidunderlig overflod af smagsvarianter.
295,-

Blanc de Blancs Champagne Brut Barons de Rothschild, Frankrig
De aristokratiske ophav fornægter sig ikke her. Rank, sprød og tør. Modne gule æbler, ristet brød.
1350,-

Jus de Raisin Blanc, Paul Giraud
Alkoholfri mousserende druemost. Elegant, frisk frugt og en fin lille sødme.
80,- / 325,-

Prosecco DOC Brut ” Sestiere Castello 4357”, Fabiano, Veneto, Italien
Frugtrig frisk, livlig og fløjlsblød.
85,- / 335,-

Charles Mignon 1. Cru Brut, Epernay, Champagne, Frankrig
Ekspressiv, elegant med vedholdende bobler.
745,-

Moscato dÀsti, San Giorgio, Arione, Piemonte, Italien
Frisk, let perlende. Behagelig sødme og stadig dejlig frisk.
75,- / 355,-

Brachetto d`Aqui, Spumante, Batasiolo Piemonte, Italien
Frisk mousse, god rød frugt. Delikate og sødmefulde røde bobler.
435,-

10 Years Old Tawny Port, Reccua Douro, Portugal
Intens og kompleks. Fyldig og ekstremt vedholdende men stadig elegant smag.
95,- / 595,-

Churchill´s LBV Port
Rig og fyldig smag og med frisk, lang og moden frugtagtig eftersmag.
495,-

Warre’s Otima 10 års Tawny Port
Smagen er let cremet og blød, nuancer af nødder og puddersukker.
475,-

IPA (Økologisk)
Lækker, sprød og imødkommende IPA. Brygget ifølge engelsk tradition, og humlet fire gange under brygningen med primært Cascadehumle.
49,-

Fynsk Forår (Økologisk)
Øllen er tilsat hyldeblomst, friske humletyper og belgisk specialgær, som giver den en dejlig, frisk og blomsterrig smag og aroma og os alle en fornemmelse af dansk forår og sommer.
49,-

Brown Ale (Økologisk)
Ørbæk Brown Ale er fyldig og cremet med en rund og mild smag. En Brown Ale bestående af udelukkende smags- og farvemalte. Munich-malten giver sødme og rundhed i øllet, Cara Dunkel-malten giver ristede og karamelagtige noter og Chokolade-malten giver noter af chokolade, lakrids og kaffe.
49,-

Pilsner
45,- 30 cl. / 55,- 40 cl.

Classis
45,- 30 cl. / 55,- 40 cl.

1859
50,- 30 cl. / 65,- 40 cl.

Mosaic IPA
50,- 30 cl. / 65,- 40 cl.

Mørk Mumme
50,- 30 cl. / 65,- 40 cl.

Heineken alkoholfri
55,- 33 cl.

Anarkist 0,5%
75,- 50 cl.

Pepsi
39,- 25 cl.

Pepsi Max
39,- 25 cl.

Mirinda Apelsin
39,- 25 cl.

Mirinda Lemon
39,- 25 cl.

Faxe Kondi
39,- 25 cl.

Danskvand m/citrus
39,- 25 cl.

Cider
55,- 25 cl.

Hyldeblomst
45,- 25 cl.

Rabarber
45,- 25 cl.

Æblemost
45,- 25 cl.

Hindbærbrus Økologisk (til de små)
45,- 25 cl.