Med peberrod, kapers, hjemmesyltede rødbeder, spejlæg, bløde og ristede løg.

Kr. 215,-

 

Signatur Stjerneskud

Med dampet hvid fisk, stegt fiskefilet, røget laks, rejer og hollandaise mayo.

Kr. 235,-

 

Kroens Planke

Marineret sild, karrysalat, ½ æg.

Stegt fiskefilet, citron, rejer og remoulade.

Mørbrad af gris med champignon a la creme og surt.

Mini æble/rabarberkage med flødeskum og chokolade.

Hertil brød og smør.

Kr. 268,-

 

Wienerschnitzel

Af kalveinderlår (200 gr.) med pommes sautées, ærter og en wienerdreng. Hertil smørsauce med kapers, persille og rødløg.

Kr. 278,-

 

Sprøde veganske snacks

Med salat og dip.

Kr. 148,-

 

Kolde smørrebrød

Æg med rejer, citron, urtemayonnaise, rogn og karse – Kr. 115,-

Koldrøget laks med fynsk rygeostcreme, rogn, radiser og karse
– Kr. 125,-

Marineret sild rødløg, kapersbær, karrysalat og æg – Kr. 105,- 

Kroens kartoffelmad med persille, kapers, rødløg, urtemayo og sprød sommer serranoskinke (serveres kun fra 1/4 til 1/10) – Kr. 115,-

Kroens rørte tatar af oksemørbrad rørt med cognac, æggeblommer, sennep, peberrod, kapersbær, urtemayonnaise og smørristet rugbrød. Røres ved bordet – Kr. 165,-

Duo af smørrebrød med æg, rejer, mayo og fiskefilet med remoulade og citron – Kr. 198,-

 

Lune smørrebrød

Stegt fiskefilet m. rejer, citron, kroens remoulade og dild – Kr. 135,- 

Svinemørbrad med champignon a la creme, friterede løg og surt – Kr. 125,-

Roastbeef af oksemørbrad m. bløde løg, friterede løg, spejlæg og surt
– Kr. 148,-

Dagens frokoststeak (180 gr.) med hjemmelavet kold bearnaisecreme, salat og sprøde pommesfrites – Kr. 218,-

 

Desserter

Lun Mutter Sams æble-rabarber kage
Med crumble af mandler, farin, havre og vaniljeis.

Kr. 98,-

 

Skovbær mazarinkage
Med cremefraiche.

Kr. 68,-

Camenbert frit
Solbærmarmelade med rom og persillefrit. Hertil hjemmebagt ristet foccaciabrød.

Kr. 89,- | 2 stk. kr. 119,- 

Passionsfrugtmousse (vegansk)

På kiksebund.

Kr. 118,-

 

Kroens hummersuppe med håndpillede rejer
Julienne af urter og grøn olie.

Kr. 128,-

 

Friske grønne asparges
Grøn mayo, håndpillede rejer, toppet med rogn.

Kr. 128,–

 

Duo af laks
Røget og hjemmelavet graved laks med et strejf af O. P snaps.
Serveres med rørt rygeost og senneps-dressing.

Kr. 138,-

 

Kroens fortolkning af rejecocktail
Sprød foccaciabrød m. salat, rejer, røget laks og hollandaise mayo.
Toppet med sæsonens garniture og rogn.

Kr. 138,-

 

Kroens specialitet
Ristede kammuslinger og lomoskinke, fynsk rygeostcreme,
blåbær, røget mandler, rødløg og sprød salat.

Kr. 148,-

 

Snegle med hvidløg 

6 stk. kr. 105,- | 12 stk. kr. 135 kr.

 

Sprøde veganske snacks
Med salat og dip.

Kr. 128,-

 

Paneret i pankorasp med pommes sautées, ærter og en wienerdreng.
Vælg mellem smørsauce med persille, kapers og rødløg eller skysauce.

Kr. 278.-

 

Flamberet peberbøf af oksemørbrad med dagens kartoffel
Pebersauce og sæsonens garniture.

200 g. kr. 358,- | 250 g. kr. 398,-

 

Urtefarseret letrøget unghanebryst
Flødeurtecreme, dagens kartoffel og sæsonens garniture.

Kr. 238,-

 

Sæsonens fisk (stegt)
Sæsonens garniture, dagens kartoffel, fiskefumé m. Safran og purløg.

Kr. 258,-

 

Kroens gryde
Oksemørbrad, italienske pølser, bacon, champignon og bagt kartoffelmos.

Minimum 2 kuverter | Kr. 228,-

 

 

Stegt blomkål (vegansk)

Sæsonens garniture, sesamdressing og dagens kartoffel.

Kr. 218,-

 

Desserter

Glutenfri +25,-

 

Crêpe Suzette
Hjemmelavede pandekager med appelsinsauce.
Flamberes i cognac og serveres med vaniljeis.

Kr. 138,-

 

Lun Mutter Sams æble-rabarber kage
Crumble af mandler, farin og havre toppet med vaniljeis.

Kr. 98,-

 

Kroens hjemmelavede is
Hjemmetlavet parfait is med belgisk chokolade og passionsfrugt.

Kr. 110,-

Skovbær mazarinkage
Med cremefraiche.

Kr. 98,-

 

Camenbert frit
Solbærmarmelade med rom og persillefrit. Hertil hjemmebagt foccaciabrød.

Kr. 89,- | 2 stk. kr. 119,-

 

Passionsfrugtmousse (vegansk)

På kiksebund.

Kr. 118,-