25/10: Vi holder Bonsoir Madame fest.

10/11: Vi serverer kun Mortens Aften menu.

22/11 – 22/12: Begrænset menukort fredag og lørdag aften, hvor vi kun serverer stor og lille julemenu og vores tavlemenu.

Signatur Pariserbøf

Med peberrod, kapers, hjemmesyltede rødbeder, spejlæg, bløde og ristede løg.

Kr. 225,-

 

Dagens frokoststeak (180 g.)

Med hjemmelavet kold bearnaisecreme, salat og sprøde pommesfriters.

Kr. 225,-

 

Signatur Stjerneskud

Med dampet hvid fisk, stegt fiskefilet, røget laks, rejer og lun hollandaise.

Kr. 238,-

 

Kroens Planke (til 2 personer)

Marineret sild, karrysalat, ½ æg, løg og capers.

Stegt fiskefilet, citron, rejer og remoulade.

Mørbrad af gris med champignon a la creme og surt.

Mini æble/rabarberkage med knas og flødeskum.

Hertil brød og smør.

Kr. 278,-

 

Wienerschnitzel

Af kalveinderlår (200 gr.) med pommes sautées, ærter og en wienerdreng. Hertil smørsauce med kapers, persille og rødløg.

Kr. 278,-

 

Sprøde veganske snacks

Med salat og dip.

Kr. 148,-

 

Kolde smørrebrød

Æg med rejer, citron, urtemayonnaise, rogn og karse – Kr. 118,-

Koldrøget laks med fynsk rygeostcreme, rogn, radiser og karse
– Kr. 128,-

Kroens kartoffelmad med persille, kapers, rødløg, urtemayo og sprød sommer serranoskinke (serveres kun fra 1/4 til 1/10) – Kr. 118,-

Kroens rørte tatar af oksemørbrad rørt med cognac, æggeblommer, sennep, peberrod, kapersbær, urtemayonnaise og smørristet rugbrød. Røres ved bordet – Kr. 178,-

Duo af smørrebrød med æg, rejer, mayo og fiskefilet med remoulade og citron – Kr. 209,-

 

Lune smørrebrød

Stegt fiskefilet m. rejer, citron, kroens remoulade og dild – Kr. 138,- 

Svinemørbrad med champignon a la creme, friterede løg og surt – Kr. 138,-

Roastbeef af oksemørbrad m. bløde løg, friterede løg, spejlæg og surt
– Kr. 168,-

 

Desserter

Lun Mutter Sams æble-rabarber kage
Med crumble af mandler, farin, havre og vaniljeis.

Kr. 98,-

 

Gateau marcel
Med passionfrugtcoulis.

Kr. 68,-

Camenbert frit
Solbærmarmelade med rom og persillefrit. Hertil hjemmebagt ristet foccaciabrød.

Kr. 89,- | 2 stk. kr. 119,- 

Passionsfrugtmousse (vegansk)
På kiksebund.

Kr. 118,-

Kroens hummersuppe med håndpillede rejer
Julienne af urter og grøn olie.

Kr. 138,-

 

Duo af laks
Røget og hjemmelavet graved laks med et strejf af O. P snaps.
Serveres med rørt rygeost og rævedressing.

Kr. 138,-

 

Kroens fortolkning af rejecocktail
Med sprød salat, rejer, røget laks og hollandaise mayo.
Toppet med rogn og urter.

Kr. 138,-

 

Kroens specialitet
Stegt kammusling med et streif af røg,
serveret med muslingebisque og julienne af urter.

Kr. 148,-

 

Snegle med hvidløg

6 stk. kr. 105,- | 12 stk. kr. 135 kr.

 

Sprøde veganske snacks
Med salat og dip.

Kr. 128,-

 

Paneret i pankorasp med pommes sautées, ærter og en wienerdreng.
Vælg mellem smørsauce med persille, kapers og rødløg eller skysauce.

Kr. 278.-

 

Flamberet peberbøf af oksemørbrad med dagens kartoffel
Pebersauce og sæsonens garniture.

200 g. kr. 368,- | 250 g. kr. 398,-

 

Urtefarseret letrøget unghanebryst
Flødeurtecreme, dagens kartoffel og sæsonens garniture.

Kr. 248,-

 

Sæsonens fisk (stegt)
Sæsonens garniture, dagens kartoffel, fiskefumé m. Safran og purløg.

Kr. 258,-

 

Kroens gryde
Oksemørbrad, kalvekød, italienske pølser, bacon, champignon og bagt kartoffelmos.

Minimum 2 kuverter | Kr. 258,-

 

 

Stegt blomkål (vegansk)

Sæsonens garniture, vegansk sause og dagens kartoffel.

Kr. 228,-

 

Tilkøb pommes til alle hovedretter

Kr. 49,-

 

Desserter

Glutenfri +25,-

 

Crêpe Suzette
Hjemmelavede pandekage med appelsinsauce.
Flamberes i cognac og serveres med italiensk vaniljeis.

Minimum 2 pers. for at bestille | Kr. 138,-

 

Lun Mutter Sams æble-rabarber kage
Crumble af mandler, farin og havre toppet med vaniljeis.

Kr. 98,-

 

Kroens hjemmelavede is
Hjemmetlavet parfait is med belgisk chokolade og passionsfrugt.

Kr. 110,-

Gateau marcel
Med italiensk vaniljeis og passionsfrugtcoulis.

Kr. 128,-

 

Camenbert frit
Solbærmarmelade med rom og persillefrit. Hertil hjemmebagt foccaciabrød.

Kr. 89,- | 2 stk. kr. 119,-

 

Passionsfrugtmousse (vegansk)

På kiksebund.

Kr. 118,-