Vine
Nedenstående er vores nye vinkort gældende pr. 16/2 – 2026.
HVIDVINE
Frankrig
| Vin | Glas | Flaske |
|---|---|---|
| Valdoret Oaked Chardonnay, Le Cellier du Pic, 2023 | 105,- | 395,- |
| Bourgogne Chardonnay, Alexandre Gauvin, 2023 | 120,- | 455,- |
| Saint-Aubin Blanc, Michel Gayot, 2020 | – | 825,- |
| Chablis, Domaine du Chardonnay, 2023 | – | 625,- |
| Bourgogne Chardonnay “Les Truffières” Øko, Domaine de Virvane, 2023 | – | 585,- |
| Pinot Blanc Øko (Vegansk), Domaine Christophe Mittnach, 2024 | – | 435,- |
| Riesling Grand Cru Rosacker Øko, Domaine Christophe Mittnach, 2023 | – | 685,- |
| Riesling AOC Alsace Blanc Øko, Domaine Christophe Mittnach, 2024 | – | 525,- |
| Muscadet Sèvre-et-Maine, Palatio, 2017 | – | 545,- |
| Meursault, Michel Gayot, 2021 | – | 975,- |
| Saint-Bris Sauvignon Blanc Øko, Domaine de Virvane, 2023 | – | 455,- |
Italien
| Vin | Glas | Flaske |
|---|---|---|
| D.G.K 1683 Chardonnay, Cantina Moasca, 2025 | 90,- | 365,- |
| Le Sabbie dell’Etna Bianco, Firriato, 2024 | – | 545,- |
| Edmida Blanc, Tenuta Luisa, 2022 | – | 425,- |
Spanien
| Vin | Glas | Flaske |
|---|---|---|
| Albariño, Benito Santos, 2024 | – | 455,- |
Tyskland
| Vin | Glas | Flaske |
|---|---|---|
| Riesling Frankweiler Kalkstein, Katharina Krieger, 2022 | 110,- | 435,- |
| Grauer Burgunder Buntenhahlen, Weingut Ambs, 2022 | – | 485,- |
| Riesling Øko, Weingut Lukas Kesselring, 2024 | – | 425,- |
New Zealand
| Vin | Glas | Flaske |
|---|---|---|
| Vavasour Sauvignon Blanc, Marlborough, 2023 | 125,- | 465,- |
RØDVINE
Frankrig
| Vin | Glas | Flaske |
|---|---|---|
| Bourgogne Pinot Noir, Alexandre Gauvin, 2023 | 135,- | 485,- |
| Duchesse de Pauillac, Bordeaux, 2020 | – | 645,- |
| Côtes du Rhône Øko, Domaine des Fouquettes, 2024 | – | 395,- |
| Santenay, Louis Naudin, 2021 | – | 745,- |
| Gevrey-Chambertin, Michel Gayot, 2021 | – | 965,- |
| Irancy Pinot Noir Øko, Domaine de Virvane, 2023 | – | 585,- |
| Pommard, Michel Gayot, 2023 | – | 825,- |
| Château La Renaissance, Pomerol, 2019 | – | 765,- |
| Château Bellevue, St-Émilion Grand Cru, 2018 | – | 765,- |
| Crozes-Hermitage, Domaine des Martinelles, 2023 | – | 525,- |
Italien
| Vin | Glas | Flaske |
|---|---|---|
| D.G.K 1683 Primitivo Puglia IGP, 2024 | 90,- | 365,- |
| Chianti Riserva, Terre Natuzzi, 2017 | 105,- | 425,- |
| Ripasso Valpolicella Superiore DOC, Le Clivie, 2022 | 120,- | 455,- |
| Barbaresco DOCG, Cavalieri di Moasca, 2021 | – | 495,- |
| Barolo, Luigi Bosca, 2020 | – | 665,- |
| Brunello di Montalcino DOCG Øko, Terre Nere, 2021 | – | 785,- |
| Amarone della Valpolicella DOCG, Le Clivie, 2021 | – | 685,- |
| Primitivo di Manduria “Campo V”, Cantina Sava, 2016 | – | 585,- |
| Toscana Rosso IGT “Ribelle”, Terre Nere, 2022 | – | 485,- |
Spanien
| Vin | Glas | Flaske |
|---|---|---|
| Berceo Selección, Ribera del Duero, 2022 | 110,- | 435,- |
| Gonzalo de Berceo Gran Reserva Rioja, 2011 | – | 565,- |
Tyskland
| Vin | Glas | Flaske |
|---|---|---|
| Spätburgunder Alte Reben, Weingut Ambs, 2023 | – | 485,- |
USA
| Vin | Glas | Flaske |
|---|---|---|
| Scott Family Estate Pinot Noir, Rutherford Wine Co., 2021 | – | 685,- |
| Four Virtues Bourbon Barrel Aged Zinfandel, 2021 | – | 585,- |
| Rutherford Ranch Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2018 | – | 745,- |
BOBLER · DESSERT · ROSÉ
| Vin | Glas | Flaske |
|---|---|---|
| Château Mazetier Bordeaux Blanc Moelleux | – | 425,- |
| Sauternes Château Le Juge | 125,- | 575,- |
| Porto Lágrima, Carlos Alonso | 110,- | 435,- |
| Porto 10 Years Tawny, Carlos Alonso | 125,- | 595,- |
| Rosé d’Anjou Bio, Lulu, 2023 | 95,- | 405,- |
| Gamay Côt Rosé, Val de Loire, 2024 | – | 425,- |
Vi tager forbehold for prisreguleringer, udsolgte varer og ændrede årgange.
Øl fra Albanis luksus bryggerier
Mørk Mumme
Mumme er en kraftig, mørk og maltet øltype fra den sene middelalder. Måske var det den øl, som bryggeren forkælede sig selv med? I vores version har vi tilføjet et strejf af nordiske bær, som vi forestiller os, Schiøtz ville have gjort. Udover de nordiske smagsgivere indgår der en række malte og fire humletyper i en Mørk Mumme.
Udseende: Dybtmørk kobber farve og klar (filtreret).
Mundfølelse: Fyldig krop, lettet af en let bærsyrlighed. Middel karbonering.
Duft: Dominerende frugtig maltkarakter med præg af karamel og tørret frugt, suppleret af ’ægte’ bærduft og en let kompleks kryddernote (enebær og slåen) og næsten mærkbar humlearoma.
Smag: Solid maltbåren smag med nogen sødme, let bærsmag (solbær og slåen) suppleret af humlebitterhed. Lette noter af mørk chokolade, kaffe og lakrids, der er med til at balancere sødmen. Ret lang, frugtig eftersmag med en vis bitterhed fra humlen
Crossover kalder man en øl, der blander to stilarter. Schiøtz Belgisk IPA er en Belgisk Blonde Ale med klassisk US IPA karakter. Den har den krydrede, aromatiske frugtighed fra en Blonde Ale og tillige den karakteristiske humlebitterhed fra en India Pale Ale. Desuden har vi på ægte Schiøtz-maner tilsat lidt ekstra fra naturens eget skatkammer i form af citrus, hyldeblomst og guava, som giver øllen et krydret og eksotisk strejf. Typisk Schiøtz.
Udseende: Dybt ravgylden farve og blankfiltreret.
Mundfølelse: Fyldig, sødmefuld og cremet krop, let livlig mundfølelse med en relativt høj karbonering.
Duft: Superaromatisk duft med markant humleindslag, tydelige krydrede frugtnoter med både citrus, forårsblomster og et eksotisk strejf.
Smag: Let sødlig, tydelig honning- og bisquitagtig maltkrop og markant humlesmag, suppleret af tydelig krydring og frugtnoter (fra både gær og tilsat frugt), og en markant humlebitterhed. Relativt lang, kompleks eftersmag med sødme, malt og humle.
Anarkist Dragon Weiss
Idé og baggrund: En weissbier der er inspireret af Østens mystik, hvor vi har valgt at tilsætte dragefrugt for at komplimentere vores valg af humle. Hos Anarkist er vi sjældent helt traditionelle, når vi udvikler øl. At tilføje frugt, der bakker op om de valgte humlers karakter, var noget vi startede med, da vi udviklede vores Bloody Weizen. Bloody Weizen blev derved en form for moderne hybrid mellem den traditionelle belgiske og den traditionelle tyske weissbier. Weiss Dragon lægger sig naturligt i forlængelse af vores Bloody Weizen. Humlesorterne i Weiss Dragon er udvalgt efter at have aroma, der tilnærmer sig det, som dragefrugt giver til øllet – dette vil kunne opleves som pære eller kiwi. Specielt den unikke Wakatu™ humle fra New Zealand vil løfte aromaprofilen i denne øl.
Udseende: Gylden, hazy med et fedt skum.
Duft: Tydelig karaktér af dragefrugt, som dufter af pære, kiwi og tropiske frugter.
Smag og mundfylde: God sødme balanceret med bitterhed og en kraftig aroma. Fyldig, læskende og forfriskende med en let afsluttende bitterhed.
Food match: Ledsager til enhvor frugt eller chokoladedominerende ret. Aperitif såvel som dessert.
Helhed: Fusionsøl med frugtige noter fra såvel hvedemalt, humle og tilsat frugt
Fadøl fra Albani
Pilsner
65,- 40 cl.
Classic
65,- 40 cl.
1859
75,- 40 cl.
Mosaic IPA
75,- 40 cl.
Anarkist Fizzy Lime Fusion
75,- 40 cl.
Heineken alkoholfri
45,- / 40 cl.
Anarkist Hazi IPA 0,5%
75,- 40 cl.
Diverse Sodavand
Pepsi
41,- 25 cl.
Pepsi Max
41,- 25 cl.
Mirinda Apelsin
41,- 25 cl.
Mirinda Lemon
41,- 25 cl.
Faxe Kondi
41,- 25 cl.
Danskvand m/citrus
41,- 25 cl.
Cider
55,- 25 cl.
Diverse forskellige Safte
Hyldeblomst
41,- 25 cl.
Rabarber
41,- 25 cl.
Hindbærbrus Økologisk
41,- 25 cl.