Mittagessen
Serviert zwischen 12.00–16.00
Glutenfrei +25,-
Signature Rinderhacksteak „Pariserbøf“
Mit Meerrettich, Kapern, hausgemachten eingelegten Rote Bete, Spiegelei sowie weichen und knusprigen Zwiebeln.
Kr. 228,-
Wiener Schnitzel vom Kalbsfilet
In Butter gebraten. Panko-Panade mit sautierten Kartoffeln, Erbsen und klassischer Garnitur. Dazu Buttersauce mit Kapern, Petersilie und roten Zwiebeln.
Kr. 288,-
Signature „Stjerneskud“
Gedünsteter Weißfisch, gebackenes Fischfilet, Räucherlachs, Garnelen und warme Hollandaise.
Kr. 238,-
Steak des Tages (180 g.)
Mit hausgemachter kalter Sauce Béarnaise, Salat und knusprigen Pommes frites.
Kr. 228,-
Falafel auf Salat
Mit veganem Dip.
Kr. 148,-
Brett des Hauses (min. 2 Personen)
Marinierter Hering, Currysalat, ½ Ei, Zwiebeln und Kapern.
Gebackenes Fischfilet, Zitrone, Garnelen und Remoulade.
Schweinefilet mit Champignonrahm und eingelegtem Gemüse.
Dazu Brot und Butter.
Pro Person Kr. 278,-
Kalte Smørrebrød (offene Sandwiches)
Ei mit Garnelen, Zitrone, Kräutermayo, Rogen und Kresse –
Kr. 118,-
Kaltgeräucherter Lachs mit Fyn-Räucherkäsecreme, Rogen, Radieschen und Kresse – Kr. 128,-
Duo aus Ei & Garnelen sowie Fischfilet mit Remoulade und Zitrone –
Kr. 209,-
„Kartoffelmad“ des Hauses mit Petersilie, Kapern, roten Zwiebeln, Kräutermayo und knusprigem Sommer-Serranoschinken (nur 1/4–1/10) –
Kr. 118,-
Handgerührtes Rindertatar vom Filet mit Cognac, Eigelb, Senf, Meerrettich, Kapernbeeren, Kräutermayo und in Butter geröstetem Roggenbrot. Am Tisch zubereitet –
Kr. 178,-
Warme Smørrebrød
Gebratenes Fischfilet mit Garnelen, Zitrone, Remoulade des Hauses und Dill –
Kr. 138,-
Schweinefilet mit Champignonrahm, Röstzwiebeln und eingelegtem Gemüse –
Kr. 138,-
Roastbeef vom Rinderfilet mit weichen Zwiebeln, knusprigen Zwiebeln, Spiegelei und eingelegtem Gemüse –
Kr. 168,-
Desserts
Warmer „Mutter Sams“ Apfel-Rhabarber-Kuchen Mandel-, Zucker- und Hafercrumble, serviert mit Vanilleeis
Kr. 98,-
Gateau Marcel Mit Passionsfruchtcoulis.
Kr. 68,-
Käseplatte Mit 3 Käsesorten und Garnitur, dazu Focacciabrot
Kr. 138,-
Himbeermousse (vegan) Auf Keksboden
Kr. 118,-
Abend
Serviert zwischen 17.00–21.00
Siehe auch unsere Tafelkarten
Glutenfrei +25,-
Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit hausgebackenem Focaccia serviert.
Alle Vorspeisen können als Hauptgericht bestellt werden – Kr. 225,00
Hummersuppe des Hauses mit handgeschälten Garnelen
Gemüsestreifen und grünes Öl.
Kr. 138,-
Lachsd Duo
Geräucherter und hausgebeizter Lachs mit einem Hauch O.P.-Schnaps.
Serviert mit Räucherkäsecreme und Dill-Dressing.
Kr. 138,-
Interpretation des Hauses: Garnelencocktail
Mit knusprigem Salat, Garnelen, Räucherlachs und Hollandaise-Mayo.
Garnierte mit Rogen und Kräutern.
Kr. 138,-
Fisch des Tages
Knusprig gebraten, mit geräucherter Hollandaise und Kräutern.
Kr. 148,-
Schnecken mit Knoblauch
Serviert auf Spitzkohl
6 Stk. Kr. 105,- | 12 Stk. Kr. 135,-
Falafel auf Salat
Mit veganem Dip
Kr. 148,-
Handgerührtes Tatar des Hauses
Mit eingelegten Johannisbeeren, Kapernbeeren, Kräutern und geröstetem Roggenbrot.
Kr. 178,-
Hauptgerichte
Serviert mit neuen dänischen Kartoffeln in der Saison.
Wiener Schnitzel vom Kalbsfilet
Panko-Panade, sautierte Kartoffeln, Erbsen und klassische Garnitur.
Wahlweise mit Buttersauce (Petersilie, Kapern, rote Zwiebeln) oder Bratensauce.
Kr. 288.-
Flambiertes Pfeffersteak vom Rinderfilet mit Tageskartoffeln
Pfeffersauce und saisonale Garnitur.
200 g Kr. 368,- | 250 g Kr. 398,-
Kräutergefüllte leicht geräucherte Maispoularde
Kräuterrahm, Tageskartoffeln und saisonale Beilage.
Kr. 248,-
Saisonfisch (gebraten)
Saisonale Beilage, Tageskartoffeln und Fischsauce.
Kr. 268,-
Topf des Hauses
Rinderfilet, Kalbfleisch, italienische Würstchen, Speck, Champignons und gebackenes Kartoffelpüree.
Mindestens 2 Personen | Kr. 268,- p.P.
Gebratener Blumenkohl (vegan)
Saisonale Beilage, vegane Sauce und Tageskartoffeln.
Kr. 228,-
Extras
Pommes frites – Kr. 49,-
Glutenfrei +25,-
Desserts
Glutenfrei +25,-
Crêpe Suzette
Hausgemachte Pfannkuchen mit Orangensauce.
Mit Cognac flambiert und serviert mit italienischem Vanilleeis.
Mindestens 2 Personen | Kr. 138,- p.P.
Warmer „Mutter Sams“ Apfel-Rhabarber-Kuchen
Crumble aus Mandeln, Zucker und Hafer, serviert mit Vanilleeis.
Kr. 98,-
Hausgemachtes Eis des Hauses
Hausgemachtes Parfait, Parfait mit Schokoladenkern und Coulis.
Kr. 110,-
Gateau Marcel
Mit italienischem Vanilleeis und Passionsfruchtcoulis.
Kr. 128,-
Käseplatte
3 Sorten Käse mit Garnitur, serviert mit Focacciabrot
Kr. 138,-
Himbeermousse (vegan)
Auf Keksboden
Kr. 118,-
Vorspeisen
Getränke
Spumante Vuvée brut 70,-
Hausgemachter Rhabarber Gin Hass mit Rhabarbersirup und Zitrone 85,-
Gin & Tonic mit Malfy Gin und Zitrone 95,-
Gin & Tonic 75,-
Gin & Lemon 75,-
Dark ’N’ Stormy mit dunklem Rum, Ginger Beer und frischer Limette 85,-
Aperol Spritz mit Aperol, Valento, Sekt und frischer Orange 85,-
Bier, Softdrinks und Wein – siehe separate Karte